ニュースの要約
- ホリエモンが、四大博多うどん「うちだ屋」を買収し、全国展開に乗り出す
- 「うちだ屋」と株式会社こむぎのが提携し、新たな戦略を打ち出す
- 博多うどんが全国市場で台頭してきており、讃岐うどんに挑戦する新たな動きが始まる
概要
株式会社こむぎのは、2025年3月31日付で、福岡県の老舗飲食チェーンである株式会社うちだ屋の発行済全株式を取得しました。
「うちだ屋」は、九州・福岡エリアに根ざした飲食チェーンとして、地域の皆様に長年親しまれてきたお店で、こだわりの麺やスープを使ったうどん、そして家庭的で温かみのある和定食や丼ものなど、幅広いメニューで多くのファンに愛されています。
株式会社こむぎのは、ホリエモンこと堀江貴文が主宰するオンラインサロンHIUから生まれた”地方活性型エンタメパン屋”「小麦の奴隷」をはじめ、沖縄そばをリブランディングした「沖縄そば くいな」など、地方から生まれる食の魅力を大切にしながら多様なブランドを展開し、新しい価値や可能性を追求している食の総合プロデュース企業です。
今回の資本提携は、M&A仲介会社インクグロウ株式会社の仲立ちによってご縁が生まれ、当社が「うちだ屋」の事業理念に惚れ込み、両社の成長を共に目指し、本提携が実現しました。
編集部の感想
編集部のまとめ
うちだ屋：ホリエモンが四大博多うどん『うちだ屋』を買収、全国展開へについてまとめました
今回の発表は、ホリエモンが率いる株式会社こむぎのが、福岡の老舗うどん店「うちだ屋」を買収し、全国展開を図るというものです。
博多うどんは、これまで地域に密着した存在でしたが、最近では「資さんうどん」の全国展開などにより、全国的な知名度を高めつつあります。一方で、讃岐うどんが業界を牽引してきましたが、こうした博多うどんの台頭により、新たな「麺戦争」の時代を迎えつつあるといえるでしょう。
今回の買収によって、「うちだ屋」のブランド力と、株式会社こむぎのが持つ事業拡大のノウハウが融合することで、博多うどんの全国展開が大きく加速していくことが期待されます。
ユニークな発想と強力な経営陣を擁する株式会社こむぎのが、博多うどんの魅力を全国に広めていく取り組みに注目していきたいと思います。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000135697.html
