ニュースの要約
- 日本食料理人専門の人材紹介サービス「ジャパレスリクルート」が台湾への本格進出を発表
- 台湾は親日国であり、台北・台中・高雄など都市部で日本食レストランが人気を集めている
- 同社は幅広いジャンルの経験豊富な料理人を紹介し、採用から定着までをサポートする
概要
日本食料理人専門の人材紹介サービス「ジャパレスリクルート」（運営:株式会社ヒトココ）は、台湾市場への本格進出を発表しました。
台湾は世界有数の親日国として知られ、台北・台中・高雄などの都市部では日本食レストランが高い人気を誇っています。特に「本場の味」「職人の技術」に対するこだわりが強く、日本で修行を積んだ料理人へのニーズが非常に高い市場です。
同社では、寿司・ラーメン・焼き鳥・割烹など幅広いジャンルに対応した経験豊富な料理人をご紹介しており、中国語が話せる人材や、現地スタッフの教育・育成が可能な中堅～ベテラン層も多数登録しています。
就労ビザ取得支援、面接同行、住居サポートなど、採用から定着までを一貫してサポートしており、すでに複数の紹介実績があります。今後は台湾全土の飲食グループ・ホテル・人材会社との連携を強化していく方針です。
編集部の感想
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台湾の日本食市場に注目が集まっているなか、料理人の紹介サービスに期待が高まっています。
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採用から定着までを一貫してサポートする同社の取り組みは、ニーズに応えられそうで頼もしい限りです。
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台湾の飲食グループやホテル、人材会社との連携強化にも期待が高まりますね。
編集部のまとめ
日本食支援：台湾進出｜台北・台中・高雄で急成長する日本食市場を料理人の力で支援についてまとめました
日本食料理人専門の人材紹介サービス「ジャパレスリクルート」が、台湾市場への本格進出を発表したニュースです。
台湾は世界有数の親日国として知られ、特に都市部を中心に日本食レストランの人気が高まっています。同社は、寿司や焼き鳥、ラーメンなど幅広いジャンルの料理人を紹介し、採用から定着まで一貫したサポートを行います。
既に複数の紹介実績があるとのことで、今後は台湾全土の飲食グループやホテル、人材会社との連携を強化していく予定です。
日本食の味と技術への台湾の期待は大きく、同社の取り組みにも注目が集まりそうです。台湾での日本食市場の開拓を支援する取り組みとして、大いに期待できるニュースといえるでしょう。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000166311.html
